北海道の小樽名物の『若鶏半身揚げ』ジューシーなもも、手羽先、さっぱりとしたむね、ささみ。全体をおおうパリパリに揚がった鶏皮。泣く子もだまる小樽のソウルフードです！

また、秘伝の下衣をつけて豪快に揚げる北海道の唐揚げ『ザンギ』。ももザンギ、ムネザンギをご用意しています。